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香料香精
> 2-Phenylpropanal
名称、CAS号查询:
2-Phenylpropanal
名称:
2-Phenylpropanal
别名:
2-Phenylpropanaldehyde
2-Phenylpropionaldehyde
93-53-8
alpha-Formylethylbenzene
Cumene aldehyde
分子式:
C
9
H
10
O
分子量:
134.18
FEMA:
2886
FLAVIS:
05.038
JECFA:
1467
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2004 (Session 63)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
Colourless to pale yellow liquid; Intense, green, floral aroma reminiscent of hyacinth
溶解度:
Soluble in most fixed oils; Slightly soluble in propylene glycol; Insoluble in glycerin
乙醇中溶解度:
Soluble
沸点(℃):
202-205℃
最低检测值%:
95%
酸价的上限:
5
折射系数:
1.515-1.520
比重:
0.998-1.006
验证实验:
IR
光谱图:
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