2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one
| 名称： | 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one |
| 别名： | 3-Methylcyclopentane-1,2-dione
80-71-7
Cyclotene
Maple lactone
Methylcyclo- pentenolone
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| 分子式： | C6H8O2 |
| 分子量： | 112.13 |
| COE编码： | 758 |
| FEMA： | 2700 |
| JECFA： | 418 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2000 (Session 55) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | white, crystalline powder with a nutty odour, maple-liquorice aroma in dilute solution | | 溶解度： | soluble in alcohol and propylene glycol; slightly soluble in most fixed oils and 1 g in 72 ml water | | 乙醇中溶解度： | 1 g in 5 ml 90% alcohol | | 最低检测值%： | 95% | | 其他要求： | Heavy Metals: <=0.004%; Melting range 104-108℃ | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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