JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2003 (Session 61) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Yellow liquid; powerful, oily, like chicken fat | | 溶解度： | soluble in fixed oils; Insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | soluble | | 沸点(℃)： | 104℃ | | 最低检测值%： | 89% | | 酸价的上限： | 1 | | 折射系数： | 1.512-1.517 | | 比重： | 0.866-0.876 | | 其他要求： | SC: mixture of cis cis, cis trans, and trans cis 2,4-decadienals, acetone, isopropanol | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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