3-Methyl-2-pentyl-cyclopent-2-en-1-one
| 名称： | 3-Methyl-2-pentyl-cyclopent-2-en-1-one |
| 别名： | 1128-08-1
3-Methyl-2-(n-pentanyl)-2-cyclopenten-1-one
3-Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-one
Dihydrojasmone
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| 分子式： | C11H18O |
| 分子量： | 166.26 |
| FEMA： | 3763 |
| FLAVIS： | 07.140 |
| JECFA： | 1406 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2004 (Session 63) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid; celery, herbacous, spicy aroma | | 溶解度： | Soluble in fats; Very slightly soluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 79℃ (0.19 mm Hg) | | 最低检测值%： | 99% | | 酸价的上限： | <1.0 | | 折射系数： | 1.676-1.682 | | 比重： | 0.911-0.917 | | 验证实验： | NMR | 光谱图：
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