名称、CAS号查询:

Tartaric acid (+)-, (-)-, (+/-)-, meso-

名称：

别名：

2,3-Dihydroxybutanedioic acid
87-69-4
alpha,beta-Dihydroxysuccinic acid

分子式：

C₄H₆O₆

分子量：

150.09

COE编码：

FEMA：

3044

JECFA：

621

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	1999 (Session 53)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless or translucent crystals, or a white, fine to granular crystaline powder which is odourless with an acid taste
溶解度：	soluble in water and alcohol; 1 gm in 0.8 ml water
乙醇中溶解度：	1 g in 3 ml 95% alcohol
最低检测值%：	99.7%
其他要求：	Melting Pt.: 170℃; Heavy Metals: max. 10 ppm: Loss on Drying: max. 0.5%; Oxalate: passes test; Residue on Ignition: max. 0.5%; Specific Rotation for (+)-isomer: +12.0 to +13.0° at 25℃; Sulfa
验证实验：	IR
光谱图：