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3-[(2-Methyl-3-furyl)thiol]-2,6-dimethyl-4-heptanone

名称:3-[(2-Methyl-3-furyl)thiol]-2,6-dimethyl-4-heptanone
别名:1,3-Diisopropylacetonyl 2-methyl-3-furyl sulfide
2,6-Dimethyl-3-((2-methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one
2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]-4-heptanone
61295-51-0
分子式:C14H22O2S
分子量:254.39
COE编码:11915
FEMA:3538
JECFA:1086
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2002 (Session 59)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Liquid; meat-like odour
溶解度:Insoluble in water; soluble in fat
乙醇中溶解度:Miscible at room temperature
沸点(℃):90-92℃ (0.2 mm Hg)
最低检测值%:94%
折射系数:1.488-1.494
比重:1.006-1.022
其他要求:SC: 2,6-Dimethyl-2-[(2-methyl-3-furyl)thio]-4-heptanone
验证实验:IR NMR
光谱图:
3-[(2-Methyl-3-furyl)thiol]-2,6-dimethyl-4-heptanone光谱图1

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