松属树木分泌出来的树脂,称为松脂。松脂主要是固体树脂酸溶解在萜烯类中所形成的溶液。松脂被加工后,挥发性的萜烯类物质称为松节油,不挥发性的树脂酸熔合物称为松香。松脂刚从松树树干的树脂道流出时,无色透明,其萜烯含量可达36%。在与空气接触后,萜烯挥发很快,同时树脂酸呈结晶状析出,松脂本身逐渐变得浓稠,呈蜂蜜状的半流体。从林区送到工厂的松脂,常常含有各种机械混合物,包括松针、树皮、木片、昆虫和灰尘等。