9-Dodecenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
| 名称： | 9-Dodecenoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone |
| 别名： | 15456-68-5
6-(hept-4-en-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
9-Dodecen-5-olide
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| 分子式： | C12H20O2 |
| 分子量： | 196.29 |
| FEMA： | 4445 |
| JECFA： | 1996 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2010 (Session 73) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Clear colourless liquid; Tenacious fatty fruity aroma | | 溶解度： | Practically insoluble or insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 309-311℃ | | 最低检测值%： | 95% | | 折射系数： | 1.457-1.485 | | 比重： | 0.949-0.955 (20℃) | | 其他要求： | Mixture of isomers: 84-91% cis, 4-11% trans | | 验证实验： | MS | 光谱图：
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