JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2003 (Session 61) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless to pale yellow liquid; meaty aroma | | 溶解度： | Insoluble in water; soluble in non-polar solvents | | 乙醇中溶解度： | soluble | | 沸点(℃)： | 262℃ | | 最低检测值%： | 96% | | 酸价的上限： | 2 | | 折射系数： | 1.468-1.472 | | 比重： | 1.073-1.083 (20℃) | | 验证实验： | CNMR HNMR IR MS | 光谱图：
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