名称、CAS号查询:

Ethyl citrate

名称：

Ethyl citrate

别名：

77-93-0
Triethyl 2-hydroxy-1,2,3-propane- tricarboxylate
Triethyl 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate
Triethyl citrate

分子式：

C₁₂H₂₀O₇

分子量：

276.29

COE编码：

11762

FEMA：

3083

JECFA：

629

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2000 (Session 55)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	practically colourless, oily liquid; bitter taste; little odour
溶解度：	slightly soluble in water; miscible with alcohol and ether
沸点(℃)：	294℃
最低检测值%：	99%
折射系数：	1.440-1.444
比重：	1.138-1.139
其他要求：	Acidity: max 0.02% as citric acid; Heavy Metals; max. 10 ppm; Water: max. 0.25%
验证实验：	IR
光谱图：