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名称、CAS号查询:  

Ethyl trans-2-hexenoate

名称：Ethyl trans-2-hexenoate
别名：(2E)-2-Hexenoic acid ethyl ester
27829-72-7
分子式：C8H14O2
分子量：142.2
COE编码：631
FEMA：3675
FLAVIS：09.850
JECFA：1808
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Fruity, green, pulpy, pineapple, apple aroma
溶解度：Slightly soluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：110-111℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：95%
折射系数：1.429-1.434
比重：0.895-0.905
验证实验：HNMR IR
光谱图：
Ethyl trans-2-hexenoate光谱图1

Ethyl trans-2-hexenoate光谱图2

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