Ethyl vanillin beta-d-glucopyranoside
| 名称： | Ethyl vanillin beta-d-glucopyranoside |
| 别名： | 122397-96-0
Glucoethylvanillin
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| 分子式： | C15H20O8 |
| 分子量： | 328.32 |
| FEMA： | 3801 |
| JECFA： | 892 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2001 (Session 57) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | white powder with a very slight vanilla odour | | 溶解度： | slightly soluble in water; insoluble in fats, oils | | 乙醇中溶解度： | slightly soluble | | 沸点(℃)： | (decomposes on heating) | | 最低检测值%： | 99% (by HPLC) | | 其他要求： | mp: 199-200℃ | | 验证实验： | NMR | 光谱图：
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