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名称、CAS号查询:  

2-Ethyl-2-heptenal

名称：2-Ethyl-2-heptenal
别名：10031-88-6
2-Ethyl-3-butylacrolein
分子式：C9H16O
分子量：140.23
FEMA：2438
FLAVIS：05.033
JECFA：1216
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：colourless mobile liquid; powerful sharp-green aroma
溶解度：Insoluble in water; slightly soluble in propylene glycol; soluble in oils
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：55-60℃ (4 mm Hg)
最低检测值%：97%
酸价的上限：3
折射系数：1.460-1.466
比重：0.891-0.898
验证实验：NMR
光谱图：
2-Ethyl-2-heptenal光谱图1

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