2-Ethyl-3-methylthiopyrazine
| 名称： | 2-Ethyl-3-methylthiopyrazine |
| 别名： | 2-(Methylthio)-3-ethylpyrazine
2-Ethyl-3-(methylsulfanyl)pyrazine
72987-62-3
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| 分子式： | C7H10N2S |
| 分子量： | 154.23 |
| FEMA： | 4631 |
| JECFA： | 2132 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2012 (Session 76) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Clear light yellow liquid; Strong roasted meat aroma | | 溶解度： | Practically insoluble to insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 234-236℃ | | 最低检测值%： | 95% | | 折射系数： | 1.568-1.583 | | 比重： | 1.142-1.145 (20℃) | | 验证实验： | MS | 光谱图：
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