JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2007 (Session 68) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Pale yellow to colourless liquid; Cooked brown roasted nutty aroma | | 溶解度： | Insoluble in water; slightly soluble in heptane and triacetin | | 乙醇中溶解度： | Slightly soluble | | 沸点(℃)： | 79-81℃ (1 mm Hg) | | 最低检测值%： | 96% | | 折射系数： | 1.468-1.476 | | 比重： | 0.941-0.947 | | 验证实验： | HNMR IR MS | 光谱图：
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