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名称、CAS号查询:  

o-Eugenol

名称：o-Eugenol
别名：2-Allyl-6-methoxyphenol
2-Methoxy-6-(2-propenyl)phenol
579-60-2
分子式：C10H12O2
分子量：164.2
JECFA：1528
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2005 (Session 65)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless to pale yellow liquid; Spicy aroma
溶解度：Slightly soluble in water; Soluble in ether, most fixed oils
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：119-121℃ (12 mm Hg)
最低检测值%：98%
酸价的上限：1
折射系数：1.535-1.541
比重：1.065-1.071
验证实验：NMR
光谱图：
o-Eugenol光谱图1