天然物。甜、茶叶特征香气，烘烤、类似干草、烟草叶香韵，还带有些微的花香。味道似茶、干叶、干草、褐色收敛性丹宁样后韵。用于烟草、茶饮料、蜜糖、葡萄干、其他干水果等香型的配制。也用于卤制品的调香。乙醇萃取蒸馏茶叶而得。主要成分为芳樟醇、苯乙醇、氧化芳樟醇、叶醇、反-2-己烯醛、萜品醇、橙花醇、香叶醇、β-紫罗兰酮等。59
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