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香料香精
> gamma-Heptalactone
名称、CAS号查询:
gamma-Heptalactone
名称:
gamma-Heptalactone
别名:
105-21-5
4-Heptanolide
5-Propyldihydro-2(3H)-furanone
Hepta-1,4-lactone
分子式:
C
7
H
12
O
2
分子量:
128.17
COE编码:
2253
FEMA:
2539
JECFA:
225
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2000 (Session 55)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
colourless, slightly oily liquid with a coconut, sweet, malty, caramel odour
溶解度:
miscible with alcohol and most fixed oils
沸点(℃):
61-62℃ (2 mmHg)
最低检测值%:
98%
折射系数:
1.439-1.445
比重:
0.997-1.004 (20℃)
验证实验:
IR
光谱图:
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