名称、CAS号查询:

Sorbaldehyde

名称：

Sorbaldehyde

别名：

(2E,4E)-Hexa-2.4-dienal
(E,E)-2,4-Hexadienal
142-83-6
2,4-Hexadienal, (trans, trans)-
2-Propyleneacrolein
Sorbic aldehyde

分子式：

C₆H₈O

分子量：

96.13

FEMA：

3429

FLAVIS：

05.057

JECFA：

1175

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Yellow liquid; powerful but sweet-green aroma, in dilution pleasant citrusy green
溶解度：	Slightly soluble in water; miscible in oils
乙醇中溶解度：	soluble
沸点(℃)：	64℃ (15 mm Hg)
最低检测值%：	97%
酸价的上限：	1
折射系数：	1.538-1.543
比重：	0.896-0.902 (20℃)
验证实验：	MS
光谱图：