(E,E)-2,4-Hexadienoic acid
| 名称： | (E,E)-2,4-Hexadienoic acid |
| 别名： | (2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid
(E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
110-44-1
Sorbic acid
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| 分子式： | C6H8O2 |
| 分子量： | 112.13 |
| FEMA： | 3921 |
| FLAVIS： | 08.085 |
| JECFA： | 1176 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2003 (Session 61) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | White, free-flowing powder | | 溶解度： | Slightly soluble in water | | 乙醇中溶解度： | soluble | | 最低检测值%： | 99% | | 酸价的上限： | 1 | | 其他要求： | mp: 132-135o; Must comply with food additive specification for Sorbic Acid (INS 200) | | 验证实验： | HNMR IR | 光谱图：
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