名称、CAS号查询:

Hexyl (E)-2-hexenoate

名称：

别名：

2-Hexenoic acid hexyl ester
33855-57-1
Hexyl trans-2-hexenoate

分子式：

C₁₂H₂₂O₂

分子量：

198.31

FEMA：

3692

FLAVIS：

09.292

JECFA：

1810

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2008 (Session 69)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless liquid; Fruity, green, slightly fatty aroma
溶解度：	Slightly soluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	121-123℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：	92%
折射系数：	1.439-1.445
比重：	0.880-0.890
其他要求：	SC: Hexyl trans-3-hexenoate (6-8%)
验证实验：	HNMR IR
光谱图：