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名称、CAS号查询:  

2315-09-5

名称：2315-09-5
别名：3-Hexenyl formate (cis and trans mixture)
Hex-3-enyl formate
分子式：C7H12O2
分子量：128.17
FEMA：3353
FLAVIS：09.846
JECFA：1272
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; fruity aroma
溶解度：insoluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：155-156℃
最低检测值%：98% (total cis and trans isomers)
酸价的上限：1
折射系数：1.421-1.431
比重：0.907-0.914
验证实验：NMR
光谱图：
2315-09-5光谱图1

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