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名称、CAS号查询:  

(E)-2-Hexenyl octanoate

名称：(E)-2-Hexenyl octanoate
别名：(E)-2-Hexenyl octanoic acid ester
85554-72-9
分子式：C14H26O2
分子量：226.36
FEMA：4135
FLAVIS：09.841
JECFA：1796
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Pear aroma
溶解度：Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：308-309℃
最低检测值%：95%
折射系数：1.448-1.453
比重：0.881-0.887
验证实验：MS
光谱图：
(E)-2-Hexenyl octanoate光谱图1

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