3-Hydroxy-2-oxopropionic acid
| 名称： | 3-Hydroxy-2-oxopropionic acid |
| 别名： | 1113-60-6
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| 分子式： | C3H4O4 |
| 分子量： | 104.06 |
| FEMA： | 3843 |
| JECFA： | 635 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 1999 (Session 53) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | white crystalline powder | | 溶解度： | soluble in water at 50 g/l at 20°C and white petrolatum at <100 g/kg at 20°C | | 沸点(℃)： | 257℃ | | 最低检测值%： | 99% | | 其他要求： | Melting Pt.: 82.4℃ | | 验证实验： | IR, CNMR | 光谱图：
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