4-Hydroxy-3-methyloctanoic acid gamma-lactone
| 名称： | 4-Hydroxy-3-methyloctanoic acid gamma-lactone |
| 别名： | 3-Methyl-4-octanolide
39212-23-2
5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone
Whiskey lactone
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| 分子式： | C9H16O2 |
| 分子量： | 156.23 |
| FEMA： | 3803 |
| JECFA： | 437 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 1998 (Session 51) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless liquid | | 溶解度： | soluble in water to <0.1%; soluble in hexane to >50% | | 沸点(℃)： | 93-94℃ | | 最低检测值%： | 98.0% | | 折射系数： | 0.952 | | 比重： | 1.442-1.446 | | 其他要求： | Flash point: >100℃ | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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