名称、CAS号查询:

Mixture of 3-hydroxy-5-methylhexan-2-one and 2-hydroxy-5-methylhexan-3-one

名称：

别名：

163038-04-8
246511-74-0
Mixture of 3-Hydroxy-5-methyl-2-hexanone and 2-Hydroxy-5-methyl-3-hexanone

分子式：

C₇H₁₄O₂

分子量：

130.18

FEMA：

3989

JECFA：

2034

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless liquid; Sweet, chocolate-like aroma
溶解度：	Soluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	39-41℃ (0.06 mm Hg)
最低检测值%：	97%
折射系数：	1.424-1.434
比重：	0.922-0.932
其他要求：	Mixture: 77% 3-Hydroxy-5-methyl-2-hexanone; 20% 2-Hydroxy-5-methyl-3-hexanone
验证实验：	HNMR IR MS
光谱图：