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名称、CAS号查询:  

59191-78-5

名称：59191-78-5
别名：3-(Hydroxymethyl)-2-octanone
分子式：C9H18O2
分子量：158.24
COE编码：11113
FEMA：3292
FLAVIS：07.097
JECFA：1839
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless oily liquid; Musty, herbaceous, earthy aroma
溶解度：Slightly soluble in water; soluble in oils
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：78-84℃ (2 mm Hg)
最低检测值%：90%
折射系数：1.416-1.422
比重：0.874-0.878
其他要求：SC: 3-Methylene-2-octanone (7%)
验证实验：HNMR
光谱图：
59191-78-5光谱图1