3-(Hydroxymethyl)-2-octanone
| 名称： | 3-(Hydroxymethyl)-2-octanone |
| 别名： | 59191-78-5
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| 分子式： | C9H18O2 |
| 分子量： | 158.24 |
| COE编码： | 11113 |
| FEMA： | 3292 |
| FLAVIS： | 07.097 |
| JECFA： | 1839 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2008 (Session 69) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless oily liquid; Musty, herbaceous, earthy aroma | | 溶解度： | Slightly soluble in water; soluble in oils | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 78-84℃ (2 mm Hg) | | 最低检测值%： | 90% | | 折射系数： | 1.416-1.422 | | 比重： | 0.874-0.878 | | 其他要求： | SC: 3-Methylene-2-octanone (7%) | | 验证实验： | HNMR | 光谱图：
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