名称、CAS号查询:

Jasmone

名称：

Jasmone

别名：

3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one
3-Methyl-2-pent-2-enylcyclopent-2-en-1-one
488-10-8
cis-Jasmone

分子式：

C₁₁H₁₆O

分子量：

164.25

COE编码：

11786

FEMA：

3196

JECFA：

1114

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2002 (Session 59)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Pale yellowish to straw-coloured oily liquid; odour of jasmine
溶解度：	slightly soluble in water; soluble in ether
乙醇中溶解度：	Miscible at room temperature
沸点(℃)：	248℃
最低检测值%：	98% (cis)
酸价的上限：	2.0
折射系数：	1.495-1.501
比重：	0.942-0.948
验证实验：	NMR
光谱图：