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名称、CAS号查询:  

2-Hydroxy-N-[2-(phosphonooxy)ethyl]propanamide

名称：2-Hydroxy-N-[2-(phosphonooxy)ethyl]propanamide
别名：782498-03-7
N-Lactoyl ethanolamine phosphate
分子式：C5H12NO6P
分子量：213.13
FEMA：4257
JECFA：1775
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Viscous, oily liquid; Cooked brown and roasted aroma
溶解度：Very soluble in water; insoluble in pentane
乙醇中溶解度：Slightly soluble
沸点(℃)：387-400℃
最低检测值%：90%
折射系数：1.498-1.514
比重：1.517-1.524
其他要求：Also contains 6-10% ammonium formate
验证实验：CNMR HNMR IR MS
光谱图：
2-Hydroxy-N-[2-(phosphonooxy)ethyl]propanamide光谱图1

2-Hydroxy-N-[2-(phosphonooxy)ethyl]propanamide光谱图2

2-Hydroxy-N-[2-(phosphonooxy)ethyl]propanamide光谱图3

2-Hydroxy-N-[2-(phosphonooxy)ethyl]propanamide光谱图4

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