3-Methyl-2-oxopentanoic acid
| 名称： | 3-Methyl-2-oxopentanoic acid |
| 别名： | 1460-34-0
3-Methyl-2-oxovaleric acid
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| 分子式： | C6H10O3 |
| 分子量： | 130.1 |
| FEMA： | 3870 |
| JECFA： | 632 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2007 (Session 68) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | White crystalline powder; slight fruity aroma | | 溶解度： | Soluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 233℃ | | 最低检测值%： | 99% | | 其他要求： | m.p = 41.5℃ | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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