名称、CAS号查询:

3-Methyl-2-oxovaleric acid

名称：

别名：

1460-34-0
3-Methyl-2-oxopentanoic acid

分子式：

C₆H₁₀O₃

分子量：

130.1

FEMA：

3870

JECFA：

632

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2007 (Session 68)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	White crystalline powder; slight fruity aroma
溶解度：	Soluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	233℃
最低检测值%：	99%
其他要求：	m.p = 41.5℃
验证实验：	IR
光谱图：

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