名称、CAS号查询:

4502-00-5

名称：

4502-00-5

别名：

4-Methyl-2-oxopentanoic acid, sodium salt
Oxopentanoate, 4-methyl-2-oxo-, sodium salt
Sodium 4-methyl-2-ketopentanoate
Sodium 4-methyl-2-oxopentanoate
Sodium 4-methyl-2-oxovalerate
Valeric acid, 4-methyl-2-oxo, sodium salt

分子式：

C₆H₉NaO₃

分子量：

152.1

FEMA：

3871

FLAVIS：

08.052

JECFA：

633.1

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2007 (Session 68)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	White powder; slight fruity aroma
溶解度：	Soluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
最低检测值%：	99%
验证实验：	HNMR
光谱图：

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序号	CAS	产品名称	规格	包装	参考价格
1	4502-00-5	4-methyl-2-Oxovalerate(sodium salt)
2	4502-00-5	4-methyl-2-Oxovalerate(sodium salt)		5 mg	-1
3	4502-00-5	4-methyl-2-Oxovalerate(sodium salt)	98%