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2-Methyl-4-phenylbutyraldehyde

名称:2-Methyl-4-phenylbutyraldehyde
别名:2-Methyl-4-phenylbutanal
40654-82-8
alpha-Methylbenzenebutanal
分子式:C11H14O
分子量:162.23
FEMA:2737
FLAVIS:05.046
JECFA:1462
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless oily liquid; Earthy musty but sweet floral aroma
溶解度:Soluble in oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):253℃
最低检测值%:95%
酸价的上限:3
折射系数:1.506-1.510
比重:0.968-0975
验证实验:NMR
光谱图:
2-Methyl-4-phenylbutyraldehyde光谱图1

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