名称、CAS号查询:

2-Methylheptanoic acid

名称：

别名：

1188-02-9
2-Methyloenanthic acid
alpha-Methylheptanoic acid
Methylamylacetic acid

分子式：

C₈H₁₆O₂

分子量：

144.21

FEMA：

2706

FLAVIS：

08.047

JECFA：

1212

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless oily liquid, solidifies in the cold to colourless or white scaly crystals; fatty, sour, rancid-like aroma
溶解度：	Very slightly soluble in water; soluble in oils
乙醇中溶解度：	soluble
沸点(℃)：	121-122℃ (13 mm Hg)
最低检测值%：	97%
折射系数：	1.420-1.427
比重：	0.899-0.905
验证实验：	NMR
光谱图：

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