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名称、CAS号查询:  

10321-71-8

名称：10321-71-8
别名：(E,Z)-4-Methylpent-2-enoic acid
4-Methyl-2-pentenoic acid
分子式：C6H10O2
分子量：114.14
FEMA：4180
FLAVIS：08.099
JECFA：1818
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Fatty fruity aroma
溶解度：Slightly soluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：203-204℃
最低检测值%：98%
折射系数：1.442-1.453
比重：0.950-0.960
验证实验：MS
光谱图：
10321-71-8光谱图1

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110321-71-8 4-甲基-2-戊烯酸(含稳定剂HQ)
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