(E,Z)-4-Methylpent-2-enoic acid
| 名称： | (E,Z)-4-Methylpent-2-enoic acid |
| 别名： | 10321-71-8
4-Methyl-2-pentenoic acid
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| 分子式： | C6H10O2 |
| 分子量： | 114.14 |
| FEMA： | 4180 |
| FLAVIS： | 08.099 |
| JECFA： | 1818 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2008 (Session 69) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid; Fatty fruity aroma | | 溶解度： | Slightly soluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 203-204℃ | | 最低检测值%： | 98% | | 折射系数： | 1.442-1.453 | | 比重： | 0.950-0.960 | | 验证实验： | MS | 光谱图：
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