大米外观品质检测仪基于计算机图像处理技术，采用专用分析处理软件检测稻谷品质指标，利用米粒表面颜色检测大米的垩白粒率、垩白度、不完善粒、黄粒米等指标，利用米粒长度检测大米的整精米率、碎米率等指标，大米外观品质检测仪具有快速、准确、客观的优点；无需任何仪器调整即可快速同时检测稻谷的整精米率、垩白度、黄粒米、不完善粒、碎米等多项指标，评价结果完全符合国标的要求，具有重复性和再现性好等优点。2012年原标准质量中心组织制定了行业标准《LS/T 6104-2012粮油检验稻谷整精米率测定图像分析法》，国标《GB/T 35865粮油检验稻谷整精米率测定图像分析法》于2018年12月1日颁布实施。两项标准目前已在600多家科研单位、检测单位和粮油加工、流通企业应用。

功能特点

1、形状和大小分析：通过高清图像采集和分析，检测大米的长度、宽度、长度宽度比等形状参数，同时测量大米的大小。

2、色泽评估：利用色彩识别技术，对大米的色泽进行定量评估，包括外观色泽均匀度、透明度等指标。

3、完整性检测：检测大米的完整性，如是否存在破碎、变形或瑕疵，提供品质评估依据。

4、自动化操作：设备具备自动化操作和数据处理功能，实现快速、有效的大米品质检测和数据记录。

应用领域

1、米粮加工行业：用于大米生产过程中的品质控制和质量管理，保障产品外观一致性和品质稳定性。

2、食品加工企业：如米面制品、方便食品等生产环节。通过检测大米的外观特征，可以保障食品产品的一致性和品质水平。

3、进口口岸和贸易：在进口大米时，口岸和贸易部门需要对大米的品质进行严格检测，以确保符合国家质量标准和消费者需求。大米外观品质检测仪在此扮演重要角色，帮助确保进口大米的品质和合规性。

4、食品安全监管：食品安全监管部门利用大米外观品质检测仪对市场上流通的大米进行抽检和监管，确保大米的外观质量符合食品安全标准，保障消费者健康权益。

5、农业科研机构：在大米种植、育种和产量提升方面，农业科研机构可以利用大米外观品质检测仪对不同品种的大米进行形态特征分析和品质评估，为大米种植提供科学依据和技术支持。

大米外观品质检测仪技术参数：

1.测量对象：粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等各类稻谷和大米

2.测量项目：可检测大米的粒型(每颗米粒的长度、宽度、长宽比和面积)、检测样品总米粒数、整精米长、整精米宽、整精米长宽比、整精米率、小碎米率、碎米率、垩白粒率、垩白度、黄粒米等。

3.测量样品量：单次检测样品量?1-1200粒，单次检测量不小于 1000粒；推荐样品量 12g，可连续检测 9次，具有多次累计检测功能；

4.测量时间：从图像采集到显示所有结果的测定时间≤30秒；所有检测指标在放入样品后?30s内可全部一次性直接评定显示

5.测量精度要求：

5.1整精米率：测量误差≤±1.0%，结果符合 GB/T 35865-2018《粮油检验稻谷整精米率测定图像分析法》

5.2碎米率：测量误差≤±1.0%，结果符合 GB/T 5503-2009《粮油检验碎米检验法 》图像分析法

5.3垩白度：重复性误差≤±1.0%，结果符合 NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法》

垩白粒率：重复性误差≤±2%，结果符合 NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法》

重度垩白粒率：重复性误差≤±1%，结果符合 LS/T 3247—2017《中国好粮油大米》

5.4黄粒米：重复性误差≤±0.5%，结果符合 GB/T 35881-2018《粮油检验稻谷黄粒米含量测定图像分析法》

5.5长度、宽度、粒型：测量误差≤±0.1、重复性误差≤±0.1，结果符合 GB/T 24535-2009《粮油检验稻谷粒型检验方法》、LS/T 6116-2017《粮油检验大米粒型分类判定》

6.可以判定大米和糙米样品的粒数比、粒型及各种图像信息；

7.可以输出检测样品的原始图像和分类排列图像；试验结果可以以数据文件或打印