柠檬黄

产品名称

1-(4'-磺酸基苯基)-3-羧基-4-(4'-磺酸苯基偶氮基)-5-吡唑啉酮三钠盐

产品介绍

染料索引名称	C.I. Food Yellow 4
染料索引编号	C.I. 19140
美国FD&C编号	FD&C Yellow No.5
欧共体食品色素编号	E102
日本	食用黄色4号
EINECS编号	EC217-699-5
物化性质
外观	橙色或亮黄色粉末或颗粒
气味	无味
耐光稳定性	好
耐氧化性	一般
PH值	6.0 - 8.0
密度	0.70
溶解度(g/L)	水	甘油	乙醇	丙二醇
	140	150	微溶	60
质量指标
柠檬黄，w%	≥87.0
干燥失重、氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na₂SO₄计)总量，w%	≤13.0
水不溶物，w%	≤0.20
对氨基苯磺酸钠，w%	≤0.20
1-(4'-磺酸基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮钠盐，w%	≤0.20
1-(4'-磺酸基苯基)-3-羧基甲(乙)酯基 -5-吡唑啉酮钠盐，w%	≤0.10
4,4'-(重氮亚氨基)二苯磺酸二钠盐，w%	≤0.05
未磺化芳族伯胺(以苯胺计)，w%	≤0.01
副染料，w%	≤1.0
砷(As)，mg/kg	≤1.0
铅(Pb)，mg/kg	≤10.0
汞(Hg)，mg/kg	≤1.0