性状：红褐色油状液体，外观呈荧光
相对密度：0.910-0.946          折光：1.469-1.478
含量：油酸75%、亚油酸：10%、硬脂酸：5%
用途：药用，化妆品，美容，食用
鳄梨油是从干掉、损坏的鳄梨中压榨出来的，这些鳄梨已不适于当成新鲜水果贩售