注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。

测定意义

β-木糖苷酶(EC3.2.1.37)存在于植物、细菌和真菌等生物体，是催化木聚糖类半纤维素降解的关键酶，产物木糖可作为碳源应用于微生物发酵。另外，β-木糖苷酶还可以作为生物漂白剂应用于造纸工业，比传统的漂白法环保，具有广泛的应用价值。

测定原理

S-β-XYS催化对硝基苯酚-β-D-木糖苷产生对硝基苯酚，对硝基苯酚在 405nm处有特征吸收峰，测定 405nm光吸收增加速率，可计算 S-β-XYS活性。

自备实验用品及仪器

天平、低温离心机、可见分光光度计、1 mL玻璃比色皿和蒸馏水。

试剂组成和配制

提取液：液体 50mL×1瓶，4℃保存。

试剂一：液体 2mL×1瓶，4℃避光保存。

试剂二：液体 20mL×1瓶，4℃保存。

试剂三：液体 20mL×1瓶，4℃保存。

粗酶液提取：

约 0.1g鲜土或风干土样，加入 1mL提取液进行冰浴匀浆，室温振荡提取 30min，然后 10000g，4℃，离心 10min，取上清待测。

测定操作表：

1、分光光度计预热 30min，调节波长至 405nm。

2、操作表

β-木糖苷酶活性

标准曲线：y=13.226x+0.0011，R2=0.9998；x为标准品浓度(μmol/mL)，y为吸光值ΔA。

酶活定义：每克土样每天催化产生 1μmol对硝基苯酚的酶量为一个酶活单位。

β-木糖苷酶活性(μmol/d/g土样)=(ΔA-0.0011)÷13.226×V反总÷(V样÷V样总×W)÷T=16.33×(ΔA-0.0011)÷W

V样总：加入提取液体积，1mL；  V反总：反应总体积，0.6mL；V样：反应中样品体积，0.2mL；  W：样品质量，g；T：反应时间，20min=1/72d；

ΔA 控制在 0.01-2 范围内，若ΔA 大于 2，可适当减小样本量。

标准曲线线性范围为：0.01μmol/mL-0.5μmol/mL。