一、产品概述
    金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，主要是由该类菌在生长繁殖过程中产生的肠毒素所引起，可以引起呕吐、腹泻，严重时可导致多器官功能障碍，危及生命。金黄色葡萄球菌可产生 A、 B、 C、 D、 E、 F 等多种肠毒素( SE)， 其中以 SEA 最为常见，约占 75%。
    本产品以纳米金颗粒作为标记指示物，应用“双抗体夹心法”的原理，样品中的 SEA 和金标记的特异性单克隆抗体结合后，再与包被于 NC 膜 T 线位置的特异性多克隆抗体结合，金颗粒的聚集而显示明显的红线。通过肉眼直接观察是否出现 T 线，判断样品中是否含有 SED。
二、适用范围
    本试纸条适用于食品、环境、临床标本中 SED 的检出。
三、检测灵敏度
    1ppb (ng/g, μg/kg)
四、产品组成
    1、快速检测试纸条： 8 条/桶
    2、金标微孔： 8 微孔/桶
    3、干燥剂
五、样品前处理
    1、食品样本可参照 GB/T4789.10-2008 中的增菌方法进行前增菌培养，取一定量的前增菌肉汤 8000rpm 离心20min，加热 100℃， 10min，凉至室温后，取 200μL 样液进行检测。
    2、食品中毒固体样本、临床标本等最好收集新鲜样本，加入 5 倍的 pH7.4 的 PBS 缓冲液振荡 10min，使内容物充分浸出， 8000rpm 离心 10min，取上清液备用。 若为液体样本，吸取 0.1ml，加 pH7.4 的 PBS 0.4ml，混匀后作为样品检测液。 若稀释后的样品检测液为酸性，则调 pH 至 7.0 左右。 吸取 200μL 样液进行检测。
    3、乳品
    (1) 牛奶：
    吸取 200μL 奶样进行检测。
    (2) 奶粉：
    准确称取待检奶粉 1g，放入 10 mL 离心管中，加入 8 mL pH7.4 的 10mMPBS 缓冲液，混匀。吸取 200μL样液进行检测。
    4、环境污染物：
    取疑似 SED 污染的土壤、灰尘或物体表面擦拭子，浸于 0.5mL PBS 缓冲液中，振荡 10min， 取上清 200μL样液进行检测。
六、检测方法
    1、使用前将试纸条、金标微孔和待检样品恢复至室温( 20～25℃)，将所需微孔置于空微孔板架中。
    2、吸取 200μL 回温后的待检样液，缓慢抽吸至检测样品与微孔中试剂充分混匀，开始计时。
    3、室温孵育 6min 后，插入快检试纸条，使之充分浸入待检样液中。
    4、室温反应 8min，取出试纸条，去掉样品垫，根据示意图判读结果。超过 10min 结果无效。
七、结果判定
    阳性反应： C、 T 线均显色。
    阴性反应： C 线显色， T 线不显色。
    失效反应：若 C 线不显色，则测试失败或检测卡失效。
八、储存条件及有效期
    包装后的检测卡应储存在 4-30 ℃通风、避光、干燥、阴凉、远离热源、无腐蚀性气体的室内。
    有效期：12 个月生产日期见外包装。