物化性质：
本品为无色或淡黄色液体。能与水混溶，微溶于乙醇、乙醚。不溶于酯类，芳香族类溶剂。该溶液在空气中放置极稳定不变质，乙醛酸在水溶液中以水合形式存在。有腐蚀性。
质量标准：
企业标准
| 指标名称 | 指标 |
| 含量 % ≥ | 40.0、50.0 |
| 草酸 % ≤ | 1.5 |
| 硝酸 % ≤ | 0.5 |
| 乙二醛 % ≤ | 1.2 |
用途：
在香料工业上用作甲基香兰素、乙基香兰素的生产原料。在医药工业上用于抗高血压药物阿替洛尔，D-对羟基苯苷氨酸(国家重点发展的医药中间体)，广谱抗生素羟氨苄青霉素(口服)，苯乙酮、氨基酸等化合物的合成中间体。用作清漆原料、染料、塑料和农业化学品的中间体。也可用于生产尿囊索，尿囊素是抗溃疡药、医药产品、日用化学品的中间体。
贮运：
注意密封，防晒，勿与空气接触，存放于阴凉、干燥通风处。按有毒化学品规定贮运。
包装：
塑料桶包装，每桶净重250kg。
