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甘露糖醇
产品介绍 品名：甘露糖醇 性状：白色针状结晶体 分子式：C6H14O6 分子量：182.17 CAS No.：87-78-5 EINECS号： 201-770-2;200-711-8 [1] 熔点166 相对密度1.52，1.489（20℃） 沸点290-295℃（467kPa）。 酸度：0.2 甜度约为蔗糖的57%～72%。 产品性状 白色晶体或结晶性粉末。无臭。 食品方面，具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。 |
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