| 标准号 | GB/T 5009.179-2003 |
| 状态 | 作废 |
| 发布日期 | 2003-08-11 |
| 实施日期 | 2004-01-01 |
| 作废日期 | 2017-03-01 |
| 英文名 | Determination of trimethylamine nitrogen in ham |
| 中标分类 | C53 |
| ICS分类 | 67.040 |
| 标准分类编号 | CN |
| 页数 | 4 |
| 替代标准 | GB 2731-1988部分 |
| 引用标准 | 无 |
| 起草单位 | 浙江省东阳市卫生防疫站 |
| 归口单位 | 中华人民共和国卫生部 |
| 范围 | 本标准规定了火腿中三甲胺氮的测定方法。 本标准适用于火腿中三甲胺氮的测定。 |
| 标准原文 | GB/T 5009.179-2003 火腿中三甲胺氮的测定.pdf
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