名称、CAS号查询:

Tetramethylpyrazine

名称：

Tetramethylpyrazine

别名：

1124-11-4
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
Tetramethyl-1,4-diazine

分子式：

C₈H₁₂N₂

分子量：

136.2

COE编码：

734

FEMA：

3237

JECFA：

780

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2001 (Session 57)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	white crystals or powder with a musty, fermented, coffee odour
溶解度：	slightly soluble in water; soluble in oils, propylene glycol, organic solvents
乙醇中溶解度：	very soluble
沸点(℃)：	190℃
最低检测值%：	95%
其他要求：	mp: 85-90℃
验证实验：	IR
光谱图：

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