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L-Tartaric acid diammonium
本产品不向个人销售,仅用作科学研究,不用于任何人体实验及非科研性质的动物实验。
L-Tartaric acid diammonium图片
CAS NO:3164-29-2
包装与价格:
包装价格(元)
100mg电议
250mg电议
500mg电议

产品名称
L-(+)-Tartaric acid diammonium
产品介绍
L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) diammonium 是内源性代谢产物。L-Tartaric acid diammonium 是葡萄中主要的不可发酵可溶性酸,也是葡萄酒中的主要酸。L-Tartaric acid diammonium 可用于一系列食品和饮料的调味剂和抗氧化剂。
生物活性

L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) diammonium is anendogenous metabolite. L-Tartaric acid diammonium is the primary nonfermentable soluble acid in grapes and the principal acid in wine. L-Tartaric acid diammonium can be used as a flavorant and antioxidant for a range of foods and beverages[1].

IC50& Target

Microbial Metabolite

 

Human Endogenous Metabolite

 

分子量

184.15

Formula

C4H12N2O6

CAS 号

3164-29-2

中文名称

酒石酸铵 二元;L-酒石酸 铵盐;酒石酸二铵;L-酒石酸铵

运输条件

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.

储存方式

Please store the product under the recommended conditions in the Certificate of Analysis.