Cholesterol 是哺乳动物中的主要固醇，占质膜结构成分的 20-25％。Cholesterol 在确定膜的流动性和渗透性特征以及转运蛋白和信号蛋白的功能中起着重要作用。Cholesterol 还是内源性雌激素相关受体 α 激动剂。

Cholesterol is the primary sterol in mammals. The significance of Cholesterol is becoming more appreciated in fundamental cellular processes.

在体内Cholesterol是可重吸收的.Cholesterol在肝脏以非酯化形式（经由胆汁）代谢进入消化道.约50％的Cholesterol代谢常是由小肠进行重吸收回入血液的.

Cholesterol的四环结构对降低细胞膜的流动性是有利的,除Cholesterol侧链的刚性平面外所有分子处于反式构象。Cholesterol的这种结构降低了质膜到中性溶质,质子和钠离子的透过性。Cholesterol是胆汁酸,类固醇激素和维生素D生物合成的前体。Cholesterol通过生理温度范围内调节膜流动性。Cholesterol的羟基与鞘脂膜和磷脂的极性头部基团相互作用,大体积的烃链和类固醇沿着其他脂质的非极性脂肪酸链则被嵌在膜中。Cholesterol通过与磷脂的脂肪酸链相互作用,增加膜包装,使膜的流动性降低。

57-88-5

C27H46O

386.664

Cholesteryl alcohol;胆固醇;Cholesterin

DMSO:Insoluble
Ethanol:10 mg/mL(25.86 mM)
H2O:Insoluble
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years