Taurine 是一种含硫氨基酸的有机渗透剂，为胆汁盐的形成提供底物，并在调节细胞内游离钙浓度方面发挥作用，有激活脂肪细胞自噬的能力。

Taurine, an organic acid, is distributed in various animal tissues.

Taurine防止豚鼠单羟基胆汁酸诱导的胆汁淤积,还是猫的必需营养素。在两组对照实验中,口服Taurine使血浆中Taurine的浓度增加,并与左心室正常化的功能相关。在猫的心肌中,Taurine浓度与血浆浓度直接相关,还发现血浆浓度低与心肌衰弱有关,说明心肌中Taurine浓度的下降与心肌机械功能下降直接相关。在藻类植物和动物以及昆虫和节肢动物中Taurine浓度较高,但在细菌和植物界通常不存在或以痕量存在。在心脏组织中,Taurine可达20 mM或更高含量。

107-35-7

C2H7NO3S

125.14

牛磺酸;2-Aminoethanesulfonic acid

DMSO:Insoluble
H2O:10 mM
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years