Oleuropeinic acid 是一种抗氧化剂可溶性纤维,最初存在于橄榄组织中或通过热处理形成,可能是由橄榄苦苷的氧化形成。
产品描述
Oleuropeinic acid is present initially in olive tissues or formed by the thermal treatment, possibly by the oxidation of oleuropein. Oleuropeinic acid is an antioxidant-soluble fiber.
Cas No.
96382-90-0
分子式
C25H30O15
分子量
570.5
别名
Oleuropeinic acid
储存和溶解度
DMSO:65 mg/ml (113.94 mM)
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years